苦菊去掉蒂，清洗干净控干水分
切一切装盆里
加适量面粉用筷子搅拌。面粉分多次加。搅拌至干爽。
篦子铺湿布或者硅胶垫。水开放上篦子，大火蒸十分钟。
关火焖两分钟出锅
弄盆里
加蒜末盐香油胡椒粉搅拌均匀。
装盘即可。
