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蒜苗青椒回锅肉

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:51 • 阅读：8080

用料

五花肉200g
青椒适量
蒜苗适量
姜5片
豆瓣酱1勺
生抽1勺
独头蒜1个

蒜苗青椒回锅肉的做法

  1. 冷水下锅，锅中放姜片、1勺料酒，焯水30分钟

    蒜苗青椒回锅肉的做法 步骤1

  2. 蒜苗切小段，蒜头和叶子分开装盘

    蒜苗青椒回锅肉的做法 步骤2

  3. 青椒切片儿

    蒜苗青椒回锅肉的做法 步骤3

  4. 准备姜片、蒜片

    蒜苗青椒回锅肉的做法 步骤4

  5. 五花肉切片

    蒜苗青椒回锅肉的做法 步骤5

  6. 热锅冷油

    蒜苗青椒回锅肉的做法 步骤6

  7. 倒入五花肉炒至变色或者有些焦黄色，放入姜蒜片

    蒜苗青椒回锅肉的做法 步骤7

  8. 倒入青椒快速翻炒

    蒜苗青椒回锅肉的做法 步骤8

  9. 放入豆瓣酱，快速翻炒均匀

    蒜苗青椒回锅肉的做法 步骤9

  10. 倒入蒜苗头翻炒

    蒜苗青椒回锅肉的做法 步骤10

  11. 倒入蒜苗叶，加入1勺生抽翻炒均匀

    蒜苗青椒回锅肉的做法 步骤11

  12. 出锅

    蒜苗青椒回锅肉的做法 步骤12
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