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香肠省着点吃,炒蒜苗

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:51 阅读:7965
碎碎念:
香肠是老爸从四川寄来的。
年前老爸看我朋友圈,见我在念叨猪肉太贵,没做香肠,便霸气十足地在镇上的作坊现灌了一批。
(可怜天下父母心,我发圈其实也不过几句玩笑话,他却觉得十分心酸。)
晾干后,遇上疫情,也是兜兜转转才到厦门。
来之不易,好好珍惜。

香肠是密封成一袋一袋的,
箱子一到,我便在地上摆出划分的阵仗,儿子蹲在旁边,双手托着腮帮子,惆怅地皱着小眉头,一脸肉疼:“麻麻,这样一分,我们就没有吃的啦!”
我觉得是该正经教育一下的时候了。(对,我平时都不正经。)
便正色道:大姨妈(闺蜜),对你好不好?
儿答:好。
我:二姨妈(闺蜜)对你好不好?
儿:好。
我:婶婶对你好不好?
儿:好。
我:贝贝姐姐对你好不好?
儿:好。
我:现在我们有了她们也喜欢的东西,如果分享一下,她们也会很开心呀。该不该分呢?
(不吃辣的人物揭过不提)
儿忍痛割爱样:该。
我:分!
好,教育结束。

余下不多,省着点吃,
炒吧~

用料

蒜苗4-5根(小根)
香肠2根
生抽半勺

香肠省着点吃,炒蒜苗的做法

  1. 1、香肠洗净,冷水下锅,水开后,煮15分钟左右;

    香肠省着点吃,炒蒜苗的做法 步骤1
  2. 2、蒜苗洗净切好,杆子、叶子分开;

    香肠省着点吃,炒蒜苗的做法 步骤2
  3. 3、香肠放凉后,切片;

    香肠省着点吃,炒蒜苗的做法 步骤3
  4. 4、锅中热油至七成熟,同时下香肠和蒜苗杆子,炒出香味后,下叶子,炒焉塌;

    香肠省着点吃,炒蒜苗的做法 步骤4
  5. 5、加少量水,不用加盖,略煮一下;

    香肠省着点吃,炒蒜苗的做法 步骤5
  6. 6、半勺生抽调味,收汁出锅。(加水,放生抽主要是为了让蒜苗入味哈。)

    香肠省着点吃,炒蒜苗的做法 步骤6
  7. 成品

    香肠省着点吃,炒蒜苗的做法 步骤7
  8. 成品

    香肠省着点吃,炒蒜苗的做法 步骤8