凉拌折耳根（鱼腥草）
春天来临，怎能错过折耳根？刚来四川觉得怎么能吃下如此食物，现在已经变成了不折不扣的折耳根粉丝了。
用料
| 折耳根 | 适量 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 红油辣椒 | 适量 |
凉拌折耳根（鱼腥草）的做法
挖折耳根之地，虹口山上
舅舅家的猕猴桃地
全家一起动手，其乐无穷
折耳根洗净，胡萝卜切丝，加入调料混合均匀即可，超级简单。
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| 折耳根 | 适量 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 红油辣椒 | 适量 |
挖折耳根之地，虹口山上
舅舅家的猕猴桃地
全家一起动手，其乐无穷
折耳根洗净，胡萝卜切丝，加入调料混合均匀即可，超级简单。