凉拌鱼腥草(也称折耳根)
喜欢的人觉得美味可口，不喜欢的人觉得堪比毒药。
我妈妈挺喜欢吃，经常会买，这次去超市又买了点，凉拌一下挺好的。
鱼腥草的药用价值挺高的，是很好的养生，保健食品。
清热解毒，利尿通淋，消炎抗炎。。。
我妈妈挺喜欢吃，经常会买，这次去超市又买了点，凉拌一下挺好的。
鱼腥草的药用价值挺高的，是很好的养生，保健食品。
清热解毒，利尿通淋，消炎抗炎。。。
用料
| 鱼腥草 | 300克 |
| 醋 | 适量 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 辣椒油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 小葱 | 1根 |
| 芫荽 | 1棵 |
凉拌鱼腥草(也称折耳根)的做法
超市买的鱼腥草，有条件的朋友可以自己挖，叶子也可以吃。
用手掐寸断，上面的絮絮最好也弄干净一些，然后用水清洗几遍，盐水稍微泡一下。
放入盐，生抽，辣椒，小葱，芫荽等调料，搅拌均匀，稍微等待15分钟以上，入味了更好吃些。
小贴士
我们是生吃的凉拌菜，如果觉得味道重，可以淡盐开水焯水一分钟，不过时间别太久，要及时捞出来免得烫软了，就不好吃了。
后面也可以炸一点花椒油，最后浇在菜上。
最后一定要和大家说，这个味道不是一般人能接受的???
后面也可以炸一点花椒油，最后浇在菜上。
最后一定要和大家说，这个味道不是一般人能接受的???
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