四川人最爱-凉拌折耳根（鱼腥草）散寒接腻还可以预防感冒
新鲜的折耳根上市了、四川人都叫折耳根，也可以叫鱼腥草，经常吃这个食材可以起到散寒作用、还能预防感冒?喔
用料
| 折耳根 | 适量 |
| 辣椒油 | 一勺 |
| 香醋 | 半勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 鸡精 | 适量 |
| 花椒面 | 适量 |
| 白糖 | 少量 |
| 花椒油 | 适量 |
| 青笋叶 | 适量 |
| 熟盐 | 一点 |
四川人最爱-凉拌折耳根（鱼腥草）散寒接腻还可以预防感冒?的做法
淘洗干净折耳根
加点青笋叶不喜欢吃叶子的也可以加青笋片（青笋片要单独用食盐腌制一下挤掉多余的水分）
加入生抽、醋、花椒面、花椒油、辣椒油、鸡精、白糖拌均匀即可
确实很开胃
