腊肉切片
折耳根切段
备好干辣椒段，花椒，姜片，蒜片
少量油烧热，下干辣椒，花椒，姜片，蒜片爆香
腊肉翻炒至透明，微卷曲
加入折耳根翻炒，折耳根变软为佳(不要过熟)
起锅，撒葱花，大功告成，贵州特色菜肴！
