凉拌折耳根（鱼腥草）
第一次去四川婆家过年时，印象最深的一道菜
用料
| 鱼腥草 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 酱油 | 勺 |
| 辣椒油 | 勺 |
| 蒜 | 瓣 |
| 生抽 | 勺 |
凉拌折耳根（鱼腥草）的做法
折耳根洗净，折成合适的长度
比较喜欢这种很嫩的根
蒜、香菜切末
盐、生抽、醋、辣椒油
拌均匀
完成
小贴士
辣椒油配方：辣椒面、白芝麻、花椒、菜籽油
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| 鱼腥草 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 酱油 | 勺 |
| 辣椒油 | 勺 |
| 蒜 | 瓣 |
| 生抽 | 勺 |
折耳根洗净，折成合适的长度
比较喜欢这种很嫩的根
蒜、香菜切末
盐、生抽、醋、辣椒油
拌均匀
完成