跑步是很喜欢的运动，尤其是跑到一定距离一定速度以后产生的多巴胺，那种身心的high感真是平时静如处子的我难以想象的。马拉松这种长时间有氧运动，需要耗费大量的糖，因此做了这款香干马兰头拌饭应对。马兰头清热解毒消肿，香干富含植物蛋白，而米饭提供了碳水化合物的来源。做法虽然简单，但营养不简单，再配合适量的肉类补充动物蛋白，以及蔬果提供维生素，就是极佳的一餐。