抓一大把绿豆放盆里，放水淹没绿豆泡一晚上，（睡前换一次水）
绿豆吸收水份足够了就会被激活冒芽了。
就像图片这样，冒芽尖了就把豆子放到沥水篮里

沥水篮下面有个沥水盆，作用是接水滴及挡光，冒芽尖的豆子上盖着一层干净的湿布

把它们放到黑暗的地方，面上再扣一个小盆隔光，豆芽在透光的环境下生长豆芽头会冒红的，冒红就会有点微苦。所以要放暗处避免光线照射

在发豆芽的这几天，每天给豆芽冲水2次。（早晚各一次）
提起沥水豆芽蓝，用水冲布，水量经过湿布缓冲水给豆芽后，再把沥水篮放回沥水盆里，让豆芽继续在暗处发芽...

夏天三天就可以，冬天要一周才能收割。
收割豆芽时直接用刀把露在沥水篮外边的根须剃掉就行！