环境温度20-25度！
新绿豆泡水24小时，中间换水2次。

24小时后绿豆皮爆开并冒出小伢，平铺到带漏孔的不透光容器中

盖上干净无油不透光毛巾，压一个重一点的盘子。
划重点⚠️现在开始：
1）原则上不再揭开毛巾；
2）环境温度保持在20-25度之间；
3）每隔3-4小时淋水一次。

容器摆放在通风的暗处

每次淋水时仅拿掉压着的盘子直接在毛巾上冲，每隔3-4小时冲一次，晚上睡觉前和起床后要及时冲水。容器下面托盘里的水要及时倒掉。

注⚠️我是为了拍照片写流程才迫不得已打开毛巾的。

24小时后

48小时后

72小时后

96小时后

120小时后

来不及想吃了，其实还可以再等一天会长的更长?

因为全程避光没有发红，传送发红后口味苦涩。

这一份可以炒二盘。