【0029】西洋菜陈肾瑶柱煲瘦肉 <302小厨房>
用料
| 西洋菜 | 1 把 |
| 里脊肉 | 2 块 |
| 陈肾 | 1 个 |
| 蜜枣 | 2 粒 |
| 生姜 | 几片 |
| 瑶柱 | 3 粒 |
| 陈皮 | 1 片 |
【0029】西洋菜陈肾瑶柱煲瘦肉 <;302小厨房>;的做法
原料图
陈皮提前半天泡水，泡软后刮去白色内瓤
陈肾洗净后切十字花刀
将里脊肉放入冷水中
煮沸5min
取出洗干净备用
西洋菜、陈肾放入砂锅中加入冷水
瑶柱
蜜枣
陈皮
姜片
瘦肉
煮沸别忘了滤去浮沫，之后转小火煲3h即可
小贴士
西洋菜要洗干净，如果北方的小伙伴不方便买到，可以选择买西洋菜干，这样方便保存，味道会更明显