3科儿菜洗净，“儿子”部分直接掰下，“母亲”部分改刀随便切成块。（也可以选择切片）

洗完直接丢凉水里开始煮，煮的过程中准备蘸水（若蘸水还没准备好水开了要及时关水，煮久就太烂了）

大蒜拍碎剁成蒜末

碗里放调料，如图（能吃辣可多放辣椒）

热油倒下去激发香味

继续往碗里倒调味品，如图。（可根据口味多倒酱油）

切块的话水沸大概在1-2分钟就行。如果是切片水开了就要关火了。

可以直接蘸酱吃

也可以直接蘸水倒儿菜里拌匀了吃

简单好吃又减脂饱腹感强。