腊肠炒儿菜
事先声明非本人原创食谱，是看的抖音：“湖北人不会做儿菜，四川人急疯了，在线教做菜”。觉得特别好玩儿，于是买了学着做，没想到既简单又好吃。但是下厨房没有同样的菜谱，每次做菜还得重新去翻微博，太麻烦了，创建个新菜谱，留个底，有需要的时候可以看看｡◕‿◕｡
用料
| 儿菜 | 500克 |
| 广式腊肠也可以选腊肉 | 2根 |
| 葱 | 半根 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 二荆条 | 1个 |
| 花椒 | 10粒 |
| 鸡精或浓汤宝 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 盐 | 3克 |
腊肠炒儿菜的做法
拿盐浸泡清洗10分钟。
切成滚刀块儿。
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葱姜蒜辣椒切成段。
热锅凉油
锅里放油加热爆香底料
放入儿菜
加入腊肠翻炒一会儿
然后放入大致与儿菜一边高的水，加鸡精或浓汤宝，盖盖中火闷熟即可。大约五到八分钟时间吧。时长没有那么严格，自己尝尝熟了就行^_^出锅前加盐勾芡。
软嫩可口的儿菜做好啦，老人孩子都能吃，强烈推荐，大家试试看哦
