木耳肉丝炒木耳菜
我挺喜欢吃木耳菜的，以往都是用蒜蓉清炒，今天突发奇想加了肉丝进去，一样好吃(๑´ڡ`๑)
用料
| 木耳菜 | 一把 |
| 木耳 | 少许 |
| 猪肉 | 一小块 |
| 大蒜 | 三瓣 |
木耳肉丝炒木耳菜的做法
木耳菜叶和梗分开，在清水里浸泡一下
准备好其他食材
木耳提前泡发
猪肉洗净之后切成丝，加少许生抽，料酒，一小勺淀粉，一丢丢细砂糖，几滴食用油
抓均匀，腌制备用
木耳菜洗净切成片，控干水分
大蒜去皮洗净之后切成片
泡发好之后的木耳去蒂洗净之后撕成小朵
起油锅，热锅凉油
下大蒜
小火煸香
下猪肉
中大火翻炒至猪肉变色
下木耳菜
下木耳
翻炒均匀
盖上锅盖，转中小火焖煮2分钟
加一小勺细盐
加一小勺鸡精，翻炒均匀即可
非常好吃(๑´ڡ`๑)
小贴士
很简单，照做就是了！
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