要选免洗紫菜，20克大概是2-3片紫菜

把紫菜撕成小片，放进完全干燥的破壁机里打5秒钟（我是一张一张的打），然后倒出来。没有破壁机的手工剪碎也可以，就是比较费时间。

把所有调料倒进紫菜里，抓均匀，一定要抓均匀了，不然做好味道不均匀。

不粘锅里放一点点油，把紫菜碎全部倒进锅里，全程中大火，不停翻炒，避免糊掉，大概炒3分钟左右，可以看到锅有点冒烟，然后关火，倒入熟白芝麻，再翻炒一下后，马上倒进碟里，摊开晾凉。

可以试一下紫菜有没有变脆，如果不够脆可以倒进锅里再炒一下。完全晾凉之后，装进密封罐里，常温可以保存1个月。