1、蒸熟的土豆去皮、擦成泥，加入百里香叶、盐、黑胡椒，擦上硬质奶酪碎。

2、先加上适量面粉、中间挖个洞，磕入一颗鸡蛋，用手开始揉面，根据面团湿黏程度酌量添加面粉。

3、揉成大概这样的软硬程度就差不多了。

4、揪下差不多大小的小面团子，稍微揉搓，放在叉子背面摁压后滚捏成一个个的土豆小豆子，嫌麻烦直接跳过这步也可。

5、最后的成品差不多这个样子

6、彩椒洗净切成2cm左右的彩椒条，均匀地放在铺上烘焙纸的烤盘上，撒上盐、黑胡椒，淋上橄榄油，进烤箱200摄氏度烤20分钟。

7、烤好的彩椒放凉后，放入料理机，加上炒熟的松仁、大蒜、适量的盐和雪利酒醋（可用柠檬汁代替）。

8、大概成这样的糊状。

9、平底锅中倒入橄榄油，放入土豆小团子，煎至表面金黄。

10、然后加入刚才的红椒松仁酱，一起翻炒并进行调味，最后挤上柠檬汁即可关火。serve的时候，放上芝麻菜点缀。

简单美味