芦蒿干子
蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。
这也是一个小酒馆很少会上的菜，蒌蒿也是芦蒿，和茼蒿一样都有类似的草药味，叶子部分长得也类似，区别是芦蒿吃根茎，茼蒿吃叶子，芦蒿在古诗词里很火，茼蒿在偶像剧里很火，王子变青蛙中的单均昊失忆名即茼蒿
这也是一个小酒馆很少会上的菜，蒌蒿也是芦蒿，和茼蒿一样都有类似的草药味，叶子部分长得也类似，区别是芦蒿吃根茎，茼蒿吃叶子，芦蒿在古诗词里很火，茼蒿在偶像剧里很火，王子变青蛙中的单均昊失忆名即茼蒿
用料
| 豆干 | 2块 |
| 芦蒿 | 七八两就够 |
| 盐，味精 | 适量 |
| 辣椒丝 | 适量 |
芦蒿干子的做法
蒜头切碎，芦蒿去掉叶子部分，根茎切断，辣椒切丝，香干切丝
爆香蒜末，家里做饭别放太多油
下辣椒丝和芦蒿，盐，味精，大火爆炒断生
下入干子大火翻炒一分钟就可以了，时间自己把握吧
出锅装盘，新鲜上市的菜有点贵，这个素菜八元一斤，受众其实也不多。
有相当多的人分不清芦蒿，蒌蒿，茼蒿，蓬蒿，毕竟新时代吃饭已经不用自己买菜自己做了。专业的事留给专业的人，社会生产的分工不断细化，个体不断向螺丝钉状态靠近