【芦蒿炒腊肉】
芦蒿清醒爽口，有一种特殊的香气。江南的腊肉特有的香味把清新芦蒿味若有若无带到舌尖。
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用料
| 芦蒿 | |
| 腊肉 | |
| 彩椒 | |
| 盐 | |
| 酒 | |
| 蒜 | |
| 鸡精 |
【芦蒿炒腊肉】的做法
准备食材。将腊肉提前蒸一下，取出晾凉。
芦蒿切段、红椒切丝、蒜切片、蒸好的腊肉切片。
热油起锅，放入切好的蒜片煸香。放入腊肉片煸炒,直至将腊肉炒出油，出香味，放入、芦蒿段、少许盐、鸡精调味。
最后放入红椒丝，大火快速煸炒出锅即可。
