除黄油外所有材料全部放入厨师机桶内，揉出粗膜加入软化好的黄油

继续揉出薄膜

收圆，基础发酵至两倍大

黑米和糯米提前浸泡，蒸熟，加入白砂糖拌匀即可

发酵好的面团取出，按压排气，分成六等份（约90克一个）

揉圆，盖上保鲜膜松弛10分钟

取一个松弛好的面团，擀开

放上30克的黑米馅，包好捏紧

放入八角星星模具里，全部做好后二次发酵至1.5倍大

趁发酵的时间来做雪芙皮，软化好的黄油中加入糖粉拌匀

加入低筋面粉按压拌匀

加入20克常温牛奶，搅拌成细腻的面糊

装入裱花袋中

二次发酵好的面包胚取出，挤上雪芙皮

送入预热好的烤箱170度18分钟

烤好取出

脱模

雪芙皮八角星星面包就做好了

吃不完密封保存