红菜苔用手掰成图片长度，头那部分老一点的，需要撕掉外面的皮，否则影响口感
大蒜子去皮切成片备用
加热油锅，放入大蒜子爆香后再当放入红菜苔翻炒，半分钟后加入少许糖（很少量即可，用于增加鲜味），继续翻炒至八分熟，加入盐搅拌均匀即可出锅
