腊肉炒紫菜苔
最近武汉疫情，看了一个武汉博主视频里做这道菜，就跟着她一起学着做的，真的太好吃了！腊肉香加上辣椒的辛辣再配上菜苔独特的味道，让你停不下来的味道
用料
| 腊肉 | 5片 |
| 紫菜苔 | 1把 |
| 鸡精/鸡粉 | 半茶勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 干辣椒 | 可以不放 |
腊肉炒紫菜苔的做法
过年收到的腊肉，切片
紫菜苔摘好，斜刀切片
热锅倒入油，5成热下腊肉，逼出腊肉里的油份，这是空气里都是腊肉的香气
捞出腊肉，放干辣椒爆香（不吃辣的可省略此步骤）
放入紫菜苔，大火翻炒2分钟，腊肉倒回锅中，加鸡精生抽，翻炒1分钟即可
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