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茎叶花类
炒红菜苔
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:45:59
•
阅读:7927
用料
豆豉油
红菜苔
牛肉末
辣椒酱
炒红菜苔的做法
菜苔冲洗干净后对切断
锅中煮开水,把菜杆子先放后放菜叶,快速焯水后取出
热锅冷油,放入菜苔大火煸炒
加一勺牛肉末豆豉油辣椒酱翻炒即可出锅
小贴士
1.焯水后快炒是保持蔬菜营养的好办法;
2.焯水后的蔬菜只要爆炒二三十秒即可,快速加入调料即可出锅。
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