把温水，酵母粉，白糖放在盆里，再加盐和油，最后加入面粉。

和面，要好好的地揉一揉。揉好面后，盖上醒20分钟。 注意，面不要太硬哦。

接下来就要准备披萨剩下的材料了。

最传统的披萨会包括黑橄榄，火腿丁，培根，牛肉，羊葱，青椒，蘑菇。。。按照自己喜欢的选择使用什么，以及用量。

面发好了，食材也准备就绪。

接下来把面擀成烤盘大小，直接放在烤盘上，烤盘不用抹油。

烤盘抹上番茄酱。番茄酱用袋装，这种比较稠。

再加一层马苏里拉奶酪丝。马苏里拉奶酪味道比较淡，也会拉丝，最配披萨了。

再放肉和蔬菜。注意，要把材料摆得均匀，不要都放在中间。否则，中间的面不易烤熟，上面也容易出水。

最后，撒上披萨草（oregano），披萨的特色味道就来源于这一味香料。

烤箱调制200°，把披萨放进去。烤10分钟后，把上下的披萨换位置，再烤8分钟左右。披萨上的奶酪变成金色，下面的面烤熟了，美味的披萨就做好了！