烧水，水中加一勺盐，一勺橄榄油。

水开后，加入一份意面开煮（我用的超细身版意面，说明书建议煮3-4分钟，实际需要煮6分钟。如果大家煮普通条形的意面，记得比建议的时间多煮几分钟）

利用煮面的时间来做酱料，主材一览表如上。

黄油加热融化。

蒜瓣切成末，下锅中火炒香。

加入火腿粒和自制番茄酱（不是市售披萨酱和番茄沙司之类的，详细做法见本人专门发的菜谱，酱里面有用到洋葱，所以这里不需要再加洋葱）

翻炒均匀～

加入40克纯牛奶翻炒均匀

酱料基本形状已经出来了

煮好的意面捞出加入酱锅里，加适量少许面汤（不宜太多，面不要煮太软）

大火收汁，不停搅拌，直至面身裹满酱料，而不是汁。（期间根据个人口味可少加一点点盐）

撒上现磨黑胡椒和披萨草，翻拌均匀。

出锅装盘（为了好看，加了点煮熟的?摆盘，纯属摆盘?）