汤的材料在此，南瓜就是图中这种，比较容易买到甜的，一个两斤多一点。
鼠尾草和迷迭香是香味的重点，特别是鼠尾草，建议买一买。多了没用掉的煎牛排放，谁吃谁知道。

新鲜香草我总共用了这么多，你们目测吧。

削皮，削厚些，削到都是橙色的肉，不然皮硬，打完口感不好。

哦对，削皮的同时烤箱预热上下火200度

对半一切，籽用勺挖出来，先别扔！

整个够大的烤盘，倒些橄榄油和盐，迷迭香放进去，大蒜拍一拍连皮放进去。

南瓜切片，放进烤盘里，再撒一层盐和橄榄油。

入烤箱大约40分钟。熟没熟你戳一下就知道了。

烤好的南瓜丢进破壁机里歇着，蒜肯定都从皮里脱出来了，也丢破壁机里。

起个锅一点点油煎培根片，稍微上色就行了，丢进破壁机里。剩下的油煎鼠尾草，油热的话10秒就差不多脆了。留两片装饰，剩下的也进破壁机里。

加上核桃仁和一坨黄油帮助乳化。这里我们不用奶油，这坨黄油跟汤乳化可以让口感更加轻盈，不会腻。

烤盘里剩的蒜皮，迷迭香也别浪费，和刚才南瓜里挖出来的籽和棱棱们放汤锅里煮一煮。15分钟吧，过滤倒进破壁机，不够的话加水，有高汤上高汤。

眼神不准的先别家太多水啊，感觉太稠了再添。

打起～
稠了就加水，淡了就加盐。

我这杯一次到位，正好～～

讲究的这里可以过一下筛，vitamix打这类汤简直是太顺滑了，我就不过了（懒…

烤南瓜的时候我们可以来切面包～～切丁丁。等南瓜出炉了继续用那个盘子烤面包丁，调料都撒上，倒橄榄油。让每颗面包都沾满油就行了。
继续200度，烤个15分钟吧。

只有烤完的照片了。
什么，面包烤多了？不存在的，空口当零食一下就没了。

组装一下，开吃～～