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自制美味西餐番茄酱

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:59 阅读:7958
改了一下yunyun的自制美味番茄酱
非常棒!是餐馆里吃到的意面或披萨那种味道。

用料

去皮番茄罐头1200g
10cm直径的洋葱大半个切碎
番茄膏4汤勺
迷迭香1茶勺
百里香1茶勺
牛至1汤勺
香叶2片
1茶勺

自制美味西餐番茄酱的做法

  1. 把番茄罐头倒入碗中,用搅拌器把大颗粒的番茄打碎
    加入番茄膏
    搅拌均匀

    自制美味西餐番茄酱的做法 步骤1
  2. 切碎半个洋葱,热锅下油,油热后放入洋葱碎,炒至变成透明色。

    自制美味西餐番茄酱的做法 步骤2
  3. 把番茄酱倒入锅中,加热搅拌。

    自制美味西餐番茄酱的做法 步骤3
  4. 待开锅后,加入各种香料和盐

    自制美味西餐番茄酱的做法 步骤4
  5. 大火煮开后,小火煮1-1.5小时,至粘稠。

    自制美味西餐番茄酱的做法 步骤5
  6. 取出香叶,用搅拌器打碎所有香料、番茄碎、洋葱碎。

    自制美味西餐番茄酱的做法 步骤6
  7. 装入瓶中。
    可存储1个月左右。
    可在做披萨、番茄肉酱面时用。

    自制美味西餐番茄酱的做法 步骤7