有机花菜千万别这样吃,太费米饭
很喜欢吃有机花菜,炒着吃总觉得欠点口感,今天想了这个法子,有点费米饭,吃完意犹未尽,余味绕梁三日,做法简单,低脂低卡,健康营养,又是一勺盐的美味满足,因为没有辣椒,老人孩子吃可以吃!
用料
有机花菜 | 半个 |
西红柿 | 1个 |
五花肉 | 1小块 |
香菇 | 3朵 |
姜 | 3片 |
蒜 | 8瓣 |
大葱 | 半根 |
洋葱 | 1/4个 |
味极鲜 | 1小勺 |
花椒粒 | 8粒粒 |
玉米淀粉 | 2勺 |
有机花菜千万别这样吃,太费米饭?的做法
准备食材,有机花菜洗净焯水煮熟盛盘备用(软硬根据喜好,我焯的比较软),五花肉切沫、葱、蒜、洋葱姜片切沫,香菇切小丁,西红柿去皮切丁
铁锅倒油烧热,放入花椒粒炸焦捞出,放入姜沫、肉沫翻炒至肉变色,倒入料酒去腥,一起翻炒至肉的水分炒干
倒入一小勺味极鲜,翻炒均匀
放入葱、蒜、洋葱沫,翻炒出香味
放入西红柿、香菇,小火继续翻炒至西红柿软糯成汁,加一点水煮两三分钟,让西红柿浓稠
两勺玉米淀粉加水化开,倒入锅中勾芡,依个人喜好撒盐翻炒均匀
浇在煮熟的有机花菜上
颜色诱人,香味更让人垂涎三尺,干饭人的最爱~
将蒜蓉肉沫酱汁搅拌均匀,开始费米饭?~
小贴士
1⃣、肉一定要选用肥瘦相间,炒出来才好吃
2⃣、西红柿颜色不够,可以加一点番茄酱
2⃣、西红柿颜色不够,可以加一点番茄酱