超下饭，菜花炒肉
超下饭，家人吃了直说好
用料
| 花菜 | 1个 |
| 猪肉 | 适量 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 小米辣 | 2个 |
| 生抽、耗油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 3克 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 花生油 | 适量 |
超下饭，菜花炒肉的做法
将花菜掰成小块，大的可以用刀切一下
清水洗后，泡制五分钟
切好猪肉，猪肉切片
葱姜蒜，小米辣
花菜不用水抄，不加油，将花菜干煸至根部发绿，盛出备用。
倒入五花肉，翻炒，在倒入葱姜蒜小米辣，加老抽翻炒
倒入料酒，除猪肉腥味
倒入花菜，翻炒
倒入耗油生抽
加盐
到入鸡精
出锅
小贴士
一、菜花不要焯水，直接热锅干煸
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