准备瘦肉 切薄片 装盘

加 酱油 料酒 盐 和生姜腌制 10分钟以上 加淀粉 捏均匀

喜欢辣椒 可以加辣椒粉 辣椒油

适量食用油加热

倒入腌制的肉 翻炒 至没有水分 油变透亮 可以久一点

加蒜苗

加适量盐 可以闻到肉香和蒜苗的香味 蒜苗变软 大概大火4分钟左右

装盘 尝尝味道如何