腊肠切片。

我用的广式腊肠。

蒜苔清洗干净，切断。蒜切末。

锅内加入适量清水，煮开，放入切好的腊肠，煮3分钟左右。捞出控干水分。

国内加入适量油，油热后加入蒜末、葱末，炒香。

然后放入腊肠，翻炒片刻。

加入蒜苔，继续翻炒。

加入适量生抽、糖、鸡精。继续翻炒。

蒜苔炒熟，关火加入适量盐，翻拌均匀即可出锅装盘。