青菜瘦肉香菇粥（电饭煲版）
家人今天胃不适，特意煮了这款营养、养胃、易于消化的粥。这款粥也非常适合不爱吃青菜的小朋友和胃肠道功能弱的老年人。
用料
| 青菜 | 4颗 |
| 瘦肉 | 100克 |
| 小香菇 | 5朵 |
| 大米 | 150g |
| 小米 | 80克 |
| 姜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
青菜瘦肉香菇粥（电饭煲版）的做法
大米小米洗净后放入电饭煲，加入适量水，开启煮粥模式；瘦肉切末、香菇切片、白菜切丁、生姜切丝备用。
将备好的肉末中加入适量盐、生抽、黑胡椒、耗油、淀粉拌匀腌制10分钟；热锅中加入少许油（猪油），加入姜丝、香菇爆香，然后加入腌制好的肉末大火炒至变色即可。
在煮好的粥中加入炒好的瘦肉，稀饭模式煮10分钟；再加入青菜丁，煮大约2分钟，电饭煲断电，不慌开盖，稍微焖一下即可。
开盖后试一下，根据个人口味看是否再加入食盐。就这样，营养、养胃、易于消化的青菜瘦肉香菇粥煮好啦～
小贴士
1.青菜不一定是白菜，也可以是芹菜、菠菜等，若使用菠菜则建议先将菠菜焯水；
2.电饭煲使用煮粥模式用时较长，但煮出的粥浓稠；
3.若用砂锅煮粥请注意搅拌，避免糊锅。
2.电饭煲使用煮粥模式用时较长，但煮出的粥浓稠；
3.若用砂锅煮粥请注意搅拌，避免糊锅。