素炒三丝（青椒杏鲍菇胡萝卜）
没有什么故事，就是特别美味，记录一下。
用料
| 杏鲍菇 | 1个（视大小） |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 青椒 | 两到三个 |
素炒三丝（青椒杏鲍菇胡萝卜）的做法
食材总汇，我的胡萝卜就只剩这点了，喜欢吃胡萝卜的可以用一根，我一般用半个。
胡萝卜，青椒，杏鲍菇都切丝备用
热锅热油，把青椒丝，胡萝卜丝先放进去翻炒，加一点盐调味（青椒需要加点盐才容易炒软，胡萝卜需要用油爆炒营养成分才容易吸收）。
加入杏鲍菇丝继续翻炒，炒到杏鲍菇变软出汁。
适当加点生抽，蚝油焖两分钟。
关火，装盘
开吃！味道不要那么鲜美！
小贴士
太简单了，没有什么贴士。
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