鱼香味的杏鲍菇炒鸡胸肉
一人食
用料
| 鸡胸肉 | 100g |
| 杏鲍菇 | 1个 |
| 莴笋 | 4分之一根 |
| 胡萝卜 | 三分之一根 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 老抽 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 白糖 | 少许 |
| 淀粉 | 2勺 |
鱼香味的杏鲍菇炒鸡胸肉的做法
准备食材
胡萝卜、莴笋、杏鲍菇切丝
鸡胸肉加：姜、淀粉、盐，腌制5分钟
水开倒入杏鲍菇，焯水2分钟
鱼香汁：两勺生抽、一勺老抽、一勺醋、少许白糖、两勺清水、一勺淀粉
冷油，下入葱、蒜，炒香（30秒）
倒入鸡胸肉炒，炒至变白
1、胡萝卜、莴笋、杏鲍菇放进去，炒一分钟 2、倒入刚配好的鱼香汁，翻炒30秒
装盘
小贴士
鸡胸肉可以换猪肉