最爱家常杏鲍菇炒肉
杏鲍菇是我最爱吃的菌菇啊～口感独特，吃起来又像菜又像肉，怎么炒怎么好吃，一盘杏鲍菇可以吃一大碗米饭！
用料
| 杏鲍菇 | 1个 |
| 猪肉 | 适量 |
| 青椒 | 1个 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 干辣椒 | 1个 |
| 姜 | 1片 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
最爱家常杏鲍菇炒肉的做法
蒜切末，姜一片，干辣椒中间籽去掉备用
青椒杏鲍菇洗净后切成菱形片
猪肉切成不薄不厚的片
准备好所需要的配料
国内加适量的油，油热后放入蒜末、姜、干辣椒翻炒
出香味后加入肉片，炒至两面变色
加入青椒翻炒几下
加入杏鲍菇不断翻炒
杏鲍菇翻炒几下后加入料酒
加入适量生抽继续翻炒，杏鲍菇完全变软加入适量的盐在翻炒几下即可。
装盘，ok
小贴士
我用的肉因为是解冻的，半解冻状态下切片更容易。
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