家常美味—黑胡椒杏鲍菇牛肉粒
用我儿子的话来形容就是：好吃到爆！
用料
| 牛里脊（牛腩） | 300克 |
| 杏鲍菇 | 2个 |
| 食用油 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 清水 | 3勺 |
| 玉米淀粉 | 半勺 |
| 黑胡椒酱 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 无味植物油 | 2勺 |
| 尖椒（二荆条、小米辣、美人椒） | 2根 |
家常美味—黑胡椒杏鲍菇牛肉粒的做法
牛肉300克
切成小丁，加生抽，料酒，清水，玉米淀粉，无味植物油2勺，搅拌均匀腌制20分钟
杏鲍菇2根
切丁
尖椒切丁
起锅烧油
放入杏鲍菇，翻炒
炒到全部变色，捞出备用
不用洗锅，再加适量油
炒牛肉
炒到变色关小火
加入杏鲍菇和尖椒
加两勺黑胡椒酱
开中火，翻炒均匀后，尝下咸淡，加入适量盐，翻炒30秒就可以出锅了
我老公一个人可以吃一盘
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