杏鲍菇炒肉
杏鲍菇炒肉是一道做法简单，美味，又很有营养的家常小炒。制作原料主要有杏鲍菇、山黑猪通脊肉等，口味咸香，营养丰富。如何在家做出清香鲜嫩，大人小孩儿都爱吃的杏鲍菇炒肉片呢？快一起来学学吧~
用料
| 山黑猪通脊肉 | 150克 |
| 杏鲍菇 | 2个 |
| 胡萝卜 | 少量 |
| 青椒 | 少量 |
| 油 | 适量 |
| 料酒 | 少许 |
| 老抽 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
杏鲍菇炒肉的做法
准备山黑猪通脊肉、杏鲍菇、胡萝卜和青椒；
清洗食材，并切片备用；
起锅烧水，放入杏鲍菇焯水；
再放入胡萝卜和青椒，焯水后捞出备用；
起锅烧油，放入用适量料酒、老抽和少许盐腌制的肉片翻炒；
肉片炒熟后，放入焯水后的食材继续翻炒，并用少量的盐调味；
起锅装盘，杏鲍菇炒肉完工✌！
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