我买的是碎银耳，容易泡发。也省了用剪刀去剪，非常方便，一次一二百克

把银耳用清水泡上，大约半个小时左右就会发到原来的2~3倍大。

泡好后的银耳加红枣，放入高压锅加4倍量的水。煮开以后。小火闷15分钟左右。

放凉以后。用小的硅胶和膜。装起来然后放入冰箱冰冻硅胶模具，特别容易脱模，这种模在网上买也很便宜。非常好用。

放在冰箱里冻一天，然后取出脱模以后装入塑料袋，我一次都能够做3~40个。放入冰箱吃的时候拿出一个解冻放在微波炉里面打一分钟就可以了。

就和刚煮好的一样，非常的糯，晚上做夜宵。特别的好，每天喝一碗银耳，能够补充人体的水分，皮肤饱满有弹性，连续喝一个，冬天到春天的时候不会干燥。用这个方法，可以每天喝到一碗。省时又方便。