银耳炒鸡蛋
银耳是一种天然的滋补品，银耳含有丰富的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，减少脂肪的吸收，起的减肥的效果，而且还能美容养颜。银耳炒鸡蛋口感爽脆，搭配上浓郁的蛋香，别有一番风味。
用料
| 银耳 | 1小朵 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 盐 | 少许 |
| 玉米油 | 适量 |
| 葱姜 | 适量 |
银耳炒鸡蛋的做法
准备好食材
银耳提前两个小时泡发，撕成小块备用。
鸡蛋磕入一个大一点的碗中打散。
把银耳倒入鸡蛋液中，加少许的盐拌匀。
炒锅放适量的玉米油，油热放葱姜炒香，倒入银耳鸡蛋液翻炒，蛋液凝固后放香葱碎出锅。
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