这是全部除水以外的材料

稍作翻炒的薏米（火拧大了稍微有点糊）

冰糖，个人喜欢带线头的传统大块冰糖而不是小块单晶冰糖。

芡实，泡十几二十分钟再搓洗一下更干净

枸杞，不知道为什么拍出来这么红。

莲子，也是建议先跑十几二十分钟，搓洗。
不喜欢莲子心苦味的可以把芯去了。

银耳，泡开，一般半个小时左右就差不多了，泡的时间太长可不好。
***注意***
把银耳剪成小块的，小到你指甲盖那么大最好，偷懒的话至少也要一个指节那么大。不然不容易出胶。（出胶就会使银耳羹变粘稠）

桂圆和红枣
桂圆不用泡，红枣不怕麻烦可以去核

水，水深如下

反正就是适量 ⊙ω⊙

中火。凉水先加银耳莲子桂圆，一会儿搅拌几下

水开了就把其它的都丢进去，搅和搅和冰糖化了就盖盖子上气阀，中火20-30分钟。
【根据自己锅调整，注意时间和水量别烧干了锅或者汤都烧没了，当然也可以再额外加水】（别的锅也可以早点盖锅盖，反正注意别瀑锅了就行）

关火再闷一会，顺便放会气，开盖

浓稠的银耳羹(´◊ω◊｀)