桃胶银耳鸡头米
用料
| 桃胶 | 6粒 |
| 银耳 | 1大把 |
| 鸡头米 | 150克 |
| 冰糖 | 适量 |
| 桂花蜜 | 1勺 |
桃胶银耳鸡头米的做法
桃胶泡过夜，挑去杂质洗净。银耳冷水浸泡洗净。鸡头米化开，冲洗干净。
炖锅加银耳煮开，开小火慢炖。待银耳出现胶质，加入桃胶继续炖。待胶质很浓时，加冰糖、鸡头米用勺不停搅拌，3分钟后盖盖子烧滚后关火焖熟即可。吃的时候可以浇上桂花蜜。
在桂花飘香的时节，来一碗桃胶银耳鸡头米，应景且美味哦???
小贴士
鸡头米煮3-4分钟再焖一会儿即可，很快就会熟，尤其是焖后会糯糯的
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