鸡蛋炒白木耳 清爽好吃低脂低热量高考餐
白木耳也叫银耳,含有多种矿物质,具有补肾、润肠、补气、强心、补脑、提神、增加免疫力、美容养颜等多种功效,非常适合莘莘学子及追求完美身材的人士食用哦,低脂低卡低热量,超赞。
用料
新鲜白木耳 | 1朵 |
鸡蛋 | 3个 |
胡萝卜 | 1根 |
黄瓜 | 1根 |
六月鲜12克轻盐特级昆布酱油 | 2勺 |
味达美臻品料酒 | 1勺 |
味达美臻品蚝油 | 1勺 |
鸡蛋炒白木耳 清爽好吃低脂低热量高考餐的做法
食材准备:黄瓜、胡萝卜洗净,新鲜白木耳洗净
白木耳去蒂撕成小朵
鸡蛋放一勺料酒打散搅匀,加料酒是为了去除鸡蛋的腥味,胡萝卜切片,黄瓜切菱形片备用
锅内烧水焯胡萝卜,捞出过冷水控干水份。
锅内放入适量食用油,放入打散的鸡蛋,炒熟,盛出备用
锅内倒入适量食用油,放入胡萝卜翻炒
放入黄瓜片一起翻炒至半熟状态
放入白木耳进行翻炒
加两勺六月鲜12克轻盐特级昆布酱油翻炒
加入炒熟的鸡蛋和一勺蚝油,翻炒均匀
撒入少许葱花,炒匀,即可出锅装盘
营养美味低脂又低卡
小贴士
此菜品不需要在额外放其他调味品,如果使用的不是六月鲜12克轻盐特级昆布酱油,调味品用量可做适当调整
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