木耳蒸鸡翅
这是姑娘小时候经常给她做的菜，有肉有菜一锅出，方便又好吃，放了六月鲜轻盐松茸酱油，味道更鲜美，更健康
用料
| 鸡翅 | 8个 |
| 木耳 | 适量朵 |
| 六月鲜松茸酱油 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 姜 | 5大片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 花椒粉 | 半勺 |
| 盐 | 适量克 |
| 油 | 1小勺 |
木耳蒸鸡翅的做法
准备材料，木耳提前泡发（大约2小时，加点糖能加速泡发）
鸡翅洗干净，肉厚那边切两刀
起锅放水，水开加入料酒放入鸡翅煮一分钟，去除鸡腥味
捞出沥干水分，放蒜末、花椒粉、姜片，蚝油，六月鲜松茸酱油（去腥增香），少量盐，如果小孩吃就不用放盐了
最后倒入一点油拌匀，腌制20分钟左右，时间长点更入味
木耳清洗干净，铺入盘中
鸡翅摆在木耳上面
把腌制的料汁，均匀涂抹在鸡翅上
放入蒸锅，水开计时20分钟
蒸好，捡去姜片，撒上葱花点缀即可
喷香诱人，软嫩鲜香，特别适合小孩和老人，木耳吸收了鸡翅的油脂，也好吃，六月鲜松茸低盐酱油味道好，还去腥，特别适合蒸菜
小贴士
鸡翅放入调料多腌一会，才入味，最好用新鲜的鸡翅，蒸菜一定要淡些，不能多放盐
- 上一条： 木耳炒鸡蛋
- 下一条： 零失败打卤面土豆木耳青椒