【生酮低碳】洋葱烩金针菇肥牛
不是番茄肥牛、也不是酸汤肥牛、是纯咸口的洋葱烩肥牛，超级下（菜花）饭，煮面进去也是极好的。
郫县豆瓣酱不是一定的，加和不加完全是两种味道，但是两种都好吃！可以随时替换。但是如果你加了郫县豆瓣酱，酱油就要少加1勺。
酱油可以用生抽和老抽混合替换。
郫县豆瓣酱不是一定的，加和不加完全是两种味道，但是两种都好吃！可以随时替换。但是如果你加了郫县豆瓣酱，酱油就要少加1勺。
酱油可以用生抽和老抽混合替换。
用料
| 洋葱 | 1个 |
| 金针菇 | 1包 |
| 肥牛 | 1盒 |
| 郫县豆瓣酱（可省） | 1小勺 |
| 酱油 | 1-2汤匙 |
| 盐、白胡椒粉 | |
| 葱花 |
【生酮低碳】洋葱烩金针菇肥牛的做法
准备工作：洋葱切细条，金针菇洗好，肥牛焯水，变色之后立刻捞出来。懒人的话也是可以不焯哒。
锅里放油，放一撮花椒粉炸香，放洋葱炒软。
放金针菇炒到开始稀出水，放肥牛
加水没过食材，放酱油（生抽+老抽）调色调味，放料酒，烧开之后转小火开着锅盖煮15分钟。
ps:可能会有人问肥牛煮这么久不会老不会不好吃吗，答案是不会哒，味千的肥牛饭也是煮这么久，放心煮。
煮好之后根据口味加盐和白胡椒粉，撒葱花就可以吃啦这个时候洋葱已经煮化掉了汤汁非常浓，很好吃哦。
想吃魔芋面的可以跟肥牛盒金针菇同时放，一起煮25分钟，很入味很好吃。