准备好材料...！
墨鱼仔.金针菇切掉根部洗净.
葱白和大蒜.洋葱洗净切碎.
大蒜切碎后用水冲洗二遍沥干水分.

葱绿放在平时切熟食的菜板和刀另外切.

墨鱼仔可以买处理好了的.
也可以买没处理好的自己回来处理.
我就处理了一次.
然后思考了一晚上.
人生如此美好.
为嘛要和自己过不去...！(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

锅中放油.
放入葱白.洋葱碎爆香.

放入大蒜末.

炒至微黄后.
放入白胡椒粉.
生抽.
白糖.
盐.
翻炒出香味.

口味根据自己的来.
毕竟每个人都不一样.
就好比..
我看朋友老公忒难看了.
朋友覚得好看的像一朵花儿..ಠ_ಠ.

放入啤酒或白开水.

香味出来后就可以关火了了.！

关火放凉后.
放入蚝油搅拌均匀！

锅中烧水.
水开后放入金针菇.
煮半分钟后捞出.
挤干水分备用..！

一定要挤掉多余的水分呀.

把金针菇放盘里摆好.
想摆成啥样就啥样.

就用煮金针菇的水吧.
（节约资源.）
（其实是因为停水了.）

放一点啤酒或料酒.
几片姜.
煮开...！

煮开后放入墨鱼仔.
几秒后迅速捞出.

摆到金针菇上..

把蒜蓉塞到墨鱼仔肚子里.
多余的淋在上面..

锅中烧水.
水开后把盘子放蒸笼里.

盖上锅盖.

乡土味是不是很足..！

蒸一分钟左右后关火打开盖子.

撒上葱花.
淋上少许香油.

如果不在乎油稍多会胖的.
可以烧点热油淋上去.