首先：金针菇切掉根部。

金针菇洗干净撕成小条。

小烤盘里铺上锡纸。如果烤的多换成烤箱自带烤盘也可以。

小碗里放入耗油1勺。

酱油3勺

玉米油1勺(或者色拉油)。

再放入切好的蒜末。

用勺搅拌，混合成料汁。

金针菇顺着一个方向摆放在铺好锡纸的小烤盘里，淋上蒜末料汁，上面摆好小米椒碎。

准备一张锡纸，盖在上面。

盖好的锡纸，四边包严实，是不是很有神秘感。

200度预热烤箱，放入小烤盘，上下火200度，烤20分钟。

20分钟后拿掉锡纸，撒上葱花，咸香味美的锡纸烤蒜蓉金针菇就做好了。

下饭菜，下酒菜，这个夏天吃起来。