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酱炒金针菇￨好吃到爆炸

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:03 • 阅读：7930
如果你中午只有10分钟做饭，你会做什么呢，我的答案是，酱炒金针菇。

金针菇加上老干妈真的是好吃到爆炸，而且超级下饭。

今天我就来教你们做好吃又快手的酱炒金针菇呦

用料

金针菇300g
生抽15ml（1勺）
蒜1瓣
陈醋5ml（1小勺）
葱5g
糖2.5g（半小勺）
老干妈辣酱15g（1勺）
盐2.5g（半小勺）

酱炒金针菇￨好吃到爆炸的做法

  1. 碗中加一勺生抽，1小勺陈醋，半小勺盐，半小勺糖，2勺清水，搅拌均匀

    酱炒金针菇￨好吃到爆炸的做法 步骤1

  2. 金针菇洗净去根

    酱炒金针菇￨好吃到爆炸的做法 步骤2

  3. 蒜切片，葱切葱花

    酱炒金针菇￨好吃到爆炸的做法 步骤3

  4. 锅中加油烧热，转小火，加入蒜片爆香，然后加入1勺老干妈炒出香味

    酱炒金针菇￨好吃到爆炸的做法 步骤4

  5. 倒入准备好的酱汁，翻炒均匀

    酱炒金针菇￨好吃到爆炸的做法 步骤5

  6. 下入金针菇，让金针菇裹满酱汁，翻炒至金针菇变软

    酱炒金针菇￨好吃到爆炸的做法 步骤6

  7. 撒上葱花，出锅，完成

    酱炒金针菇￨好吃到爆炸的做法 步骤7

小贴士

1、金针菇炒软后可以再煮30秒，更入味
2、如果没有老干妈也可以用其他辣酱
3、老干妈加金针菇真的是绝配，不对，老干妈和人和食材好像都很配
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