胡萝卜切丝（使用工具更好）
木耳切丝（提前浸泡）
金针菇撕开（果蔬清洁剂浸泡更好）
蒜切末（使用工具更好）
姜切丝（皮刮了更好）
辣椒切末（刚开始忘记了?）

水烧开，金针菇烫2分钟

木耳烫1分钟

胡萝卜不用烫
三个放一起，在一个大容器里
我选择了电饭锅

调味。
不要问我份量，我都是看心情的。
醋很多，糖多一点，盐适量，生抽一点，耗油一点，姜/辣椒/蒜倒进去，搅拌。

带上一次性手套抓一下更好。
放进冰箱，冰两个小时，完美!

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隔壁猪脚面也是超级赞哦

夸奖~
但是蒜放多了，吃完记得刷牙~