奶香小饼～超市买来的也不过如此
掌握不好面粉比例的，一定要收藏这个配方，松松软软，奶香浓郁，屡试不爽。
用料
| 面粉 | 500克 |
| 酵母 | 5克 |
| 盐 | 5克 |
| 糖 | 50克 |
| 黄油 | 20克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 纯牛奶 | 100克 |
| 温水（35℃以下） | 180克 |
奶香小饼～超市买来的也不过如此的做法
按??比例放入盆中。
盖上保鲜膜，醒发。
醒发至两倍大。
揉你排气。
切成80g左右的剂子。
揉成圆形。
擀成饼状。
醒发。
醒发至明显变大，拿起来轻飘飘的~
锅热，放入瓶坯，盖上锅盖儿。不放油。
一面烙至金黄，翻面儿。
松松软软，奶香四溢的发面小饼就做好了。
快去行动吧~
小贴士
❗❗❗❗醒面非常重要，面醒好了，烙出来的饼才会松软。
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