超级鲜甜的茶树菇虫草花排骨汤
???今天突然想吃点菌菇类,于是在家做了茶树菇虫草花炖排骨,除了菌菇的鲜味以外,玉米和无花果的甜味也让炖汤增色不少~~好好喝!
用料
农夫山泉水 | 适量 |
茶树菇 | 适量 |
虫草花 | 适量 |
蜜枣 | 一颗 |
无花果 | 每盅2-3颗 |
排骨 | 适量 |
姜 | 1-2片 |
玉米 | 1根 |
超级鲜甜的茶树菇虫草花排骨汤的做法
第一步:先把所有需要用到的材料清洗一遍、茶树菇和虫草花可以提前泡发个半个小时;排骨泡一个小时让血水渗出;
第二步:排骨焯水,加入姜片和料酒去腥,大概焯个1-2分钟后捞出清洗干净;
第三步:把材料合理分配到每个炖盅,放上锅炉文火炖2个小时;
第四步:时间到!加点盐就可以享受美味炖汤啦!??
小贴士
⚠️⚠️注意要点:炖汤尤其是肉汤要保持适量,一周1-2次已经很可以了,喝老火汤过于频繁的话会容易导致尿酸偏高,所有营养食物或汤水都要保持适度原则才能功效最大化哦~
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